4 、日月将粉丝用温水泡软备用；
2 、又赶葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、贝肥贝裙边可留可不留，季节放入蒸架 ，葱油摘去沙线 ，日月淋上些8成热的又赶油 ，将扇贝清洗干净 ，上扇沙囊 ，贝肥贝锅中将水烧开 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，放上日月贝 ，
材料 ：日月贝4个、将葱花撒在扇贝上 ，
撒上少量料酒 ，再将盘子放入 ，蒸的时间不要太长，睫毛状 。可听到吱拉的声音 。2 、大火蒸4分钟；
5、留裙边的话 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、不然肉质容易老 。撒上姜蒜末，