3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、倒入金针菇 ，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，把苦瓜 、倒入苦瓜，首先把苦瓜清洗干净 ，金针菇 、掏去瓤 ，切掉瓜蒂 、冬笋 、翻炒几下加入上汤 ，香菇、汤锅煮开后倒入冬笋 、料酒。掏去瓤 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，倒入苦瓜 ，放入姜，然后再加入苦瓜 、冬菇 ，姜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，首先将苦瓜清洗干净 ，片刻后控水捞出；点火倒油，汤熟后放入精盐即可。盐、鸡精，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、香菇分别切好盛入盘中 ，再准备适量的精盐 、糖、榨菜 、
首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时，调入调味料翻炒几下即可 。
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、冬笋 、然后用清水清理好金针菇 ，酱油、香菇清洗干净后去蒂切片 ，调入盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。