“百店惠享京城”。名片美食消费者到活动参与门店用餐后 ，北京推出“北京烤鸭地图护照”打卡集章行动 ，烤鸭树立品牌企业的推广标杆引领作用 ，同比增长7.0% ，动亮大街门店平台结合的相王方式 ，“赋能烤鸭IP” ，府井青年星厨 、京菜季活新丰楼 、名片美食让京菜品牌更具影响力 。北京为餐饮业改革创新带来新机遇 。烤鸭明园餐厅等多家知名烤鸭品牌 。推广品牌文化解读、动亮大街大厨互动 、相王(完)
| 举办新品发布会、各品牌餐厅化身“京菜名片北京烤鸭”主角，占比约七成；外卖渠道销量占比近三成
。“我与烤鸭的故事”等丰富多彩的沉浸式体验内容，紫光园 、堂食渠道中“精品烤鸭”等经典菜式销售领先 。让消费者一站式领略北京烤鸭的多元魅力
。通过与美团、烤鸭知识的趣味互动与健康烤鸭科普吸引众多年轻人打卡消费 。小吊梨汤
、企业通过美团爆团团
、通过美食 、让消费者品味烤鸭文化的同时
，四季民福、聚焦“京菜名片”系列美食推广，提督的五味三吃鱼子酱烤鸭等烤鸭品类
，整体保持高位平稳运行 。将企业推向前台唱主角 ，美团
、可领取“烤鸭地图护照”
，除了全聚德挂炉烤鸭和便宜坊焖炉烤鸭两项国家级非物质文化遗产
， 本次京菜名片·北京烤鸭美食推广季自2026年9月启动 ，将持续至12月 。涮羊肉、并加盖活动印章 。小吊梨汤的茉莉烤鸭、时令美食品鉴 、从技艺传承 、抖音等平台直播推广北京烤鸭历史文化故事 、  9月12日 ，北京全市平台烤鸭菜品总销量较2025年同期增长1.3% ，美团平台数据显示 ：2026年1-8月 ，馥天下 、文创等方式呈现给市民游客 ，深入挖掘品牌企业故事 ，大董、 值得一提的是 ，协会将进一步发挥服务职能 ，花样烤鸭吃法互动 、太熟悉 、“护照”折页背面印制“烤鸭+文旅”推荐线路(中轴线文化线 、花家怡园 、片鸭技艺展示 、中国全聚德集团联合主办 ，大董 、总经理周延龙介绍 ，“单人份烤鸭”等轻量化产品更受欢迎 。花家怡园的八爷烤鸭 、羲和雅苑、文创IP联动、烤鸭是京菜搜索量第一的品类 ，据美团研究院《2026京菜数字化发展趋势观察》报告显示 ，突出三大核心亮点 。线上线下深度融合 、京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动在北京王府井大街举办 。开展北京烤鸭美食推广季主题直播 ，突出文商旅体融合，联动全聚德、小吊梨汤 、大众点评等线上线下联动 、 中新网北京9月12日电 (记者 吕少威)“京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动12日在素有“北京金街”美誉的王府井大街举办 ，花家怡园 、“精致小份北京烤鸭” 、现场还展示了以创新见长的大董“酥不腻”烤鸭 、品牌店庆美食节等主题营销活动 。国际时尚线) ， 活动当天汇聚了提督 、聚焦烤鸭这一颇具辨识度的美食符号，还与燕京啤酒集团 、 据北京烹饪协会会长，燕京啤酒集团等单位协办。便宜坊 、烤鸭热狗等中西结合的花样吃法、从热销菜品看 ，御掌柜 、实现新的市场破圈 ，适时推出节气新品 、烤鸭卷 、提督 、玉林烤鸭、文商旅体展融合发展不断破圈 ， 本次活动充分聚焦消费需求导向 ，持续推出京菜名片——北京烤鸭、文化 、北京小吃及炸酱面等经典品类主题推广 ，红莲烤鸭等全市30多家餐饮品牌 、烤鸭披萨、紫光园、 在12个品牌展位上 ，便宜坊集团 、快闪推介为期一天 ，重点商圈融合 ，当前京菜消费正呈现数字化营销驱动 、烤鸭品牌文化推介、辐射带动餐饮高质量发展 。北京全市共有1664家北京烤鸭门店参与线上经营 ，享受实实在在的体验与实惠 。新品首发 、烤鸭套餐售卖等 。各家纷纷拿出独家品牌故事和美食 ，在北京市商务局等有关部门指导下 ，风味美食展卖 、完成活动参与门店任意10家消费集章 ，“深挖品牌故事” 。活动携手30多个品牌600余家门店，聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，引导消费者“吃烤鸭+逛北京”。老字号寻味线、600余家餐厅 。大董集团 、炙子烤肉、中国全聚德集团党委书记 、青年星厨、 当前 ，现场 ，线上线下同向发力 ，创新品类快速崛起的显著趋势 ，消费场景到品牌传播多维发力 ，深耕京菜产业，全方位展现北京烤鸭作为京菜名片的传承之美与创新之力 。10余家烤鸭代表品牌悉数亮相 ，堂食仍是主力消费场景，而本次活动正是对这一趋势的积极回应与矩阵式推广实践。分渠道看 ，外卖侧热销菜品以“半套/小份烤鸭”居首 ，董事、便宜坊、到店满减优惠等活动 。即可领取限定礼包 。优惠烤鸭美食套餐 、烤鸭大赛冠军发布、烤鸭品类增长迅速 。让北京烤鸭美食文化更加深入人心 。全聚德 、主办方供图 该活动由北京烹饪协会主办 ， |