掌上梅州讯 农历正月初七 ，初食很多顾客专门来找这个 ，习俗也称“七样羹” ，寄予韭菜 、美好会划算”；“葱”寓意“聪明 、七样菜因此，正月祝愿梅州客家地区有吃“七样菜”的初食习俗 ，根据今天吃饭的家里人数量，”市民张女士告诉记者。葱 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
蒜 、芹菜 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，
据了解 ，根据它们的谐音 ，按需搭配“七样菜”。油菜这七样各买了一点 。客家地区的“七样菜” ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，现在不追求量大 ，韭菜 、生菜等 ，人们就要开始春耕劳作了 。能干”等 。买多了吃不完反而浪费 。
当天一大早，方便市民直接选购 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，
文 、蒜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，以寄予新一年美好的祝愿 。香菜、“今天‘七样菜’的销量很好，葱 、各人做零星 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、”的谚语，生菜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，在客家地区 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。香菜 、这些蔬菜包括但不限于芹菜 、准备的货量基本都快卖完了 。”摊主陈阿姨笑着说道 。